Los Gadigal, del pueblo Dharug, fueron los primeros habitantes de la zona. En 1819, William Chippendale adquirió una finca de 95 acres, que se extendía hasta la actual estación de tren de Redfern. En 1821, vendió la finca por 380 libras a Solomon Levey, un comerciante y ex convicto. Solomon falleció en 1833 y William Hutchinson compró más de 62 acres de los herederos de Levey.

El lado este de Chippendale tiene la estación de tren de Regent Street, a veces llamada “Mortuary Station”, uno de los sitios históricos del suburbio. En honor a John Storey, ex primer ministro de Nueva Gales del Sur, se construyó la Farmacia Conmemorativa John Storey en 1926.